Vingårdar

SKRIVoVIN

 

 

Lite smått från vingårdsbesök, vinprovningar, vinmässor och annat

Världens äldsta bevarade vin finns hos Bürgerspital i Würzburg daterat 1540.

Vindistriktet Frankens egen modell på vinflaskor. Kallas för Bochsbeutel. Översatt till svenska blir det "Bockens pung."

Den kände vinprofilen Horst Sauer i Eschendorf har många teorier. Några tänkvärda citat från honom:

- En druva har bara en vår, en sommar och en höst. Det gäller att vårda dem som barn.

- Kom ihåg att det bästa vinet ni någonsin druckit inte har med druva eller, lagring att göra. Det är det vin som du dricker tillsammans med den du tycker om, i en miljö där du trivs. Det vinet glömmer du inte.

Vingårdsbesök

 

Piemonte och Valpolicella

En av många fina provningslokaler.Här hos Allegrinis "Villa Torres"

Från berget "La Grolla"

Druvan Corvina - råvara till bl.a. Amaronevinerna

Jag tillsammans med Kaj Ströberg, vinexpert

och bl.a. provare hos Systembolaget.

Pergolauppbindning

Skörden i full gång hos Tenuta

Franken

Vinprovning i trädgården hos

Michael Frölich, Escherndorf.

Vackert utsirad vintunna hos

Juliusspital i Würzburg.

Utsikt från Bouchard Finlayson vingård,

Hermanus Sydafrika.

Effektfull entre till Vingården

Kanonkop, Stellenbosch, Sydafrika.

"Where the big guns roar"

är valspråket.

Provning i elegant källarvalv hos

Bürgerspital i Würzburg.

Världens äldsta apotek som fortfarande är

i drift finns hos Juliusspital.

Ägaren och vinmakaren

Bouchard Finlayson

liknar vintillverkning med sport.

Planering innan man startar processen

och sedan måste man ta hänsyn

till att vinet ändras även

när det tappats på flaska.

Hans två definitioner på ett bra vin:

- Ett bra vin vill man alltid ha

ett glas till av.

- Vinet vill komma tillbaka till glaset.

Gammal fin vinkällare intill Kanonkops

provningslokal.

Den färgstarke delägaren Johan Krieg berättade en del tänkvärt om deras viner, t.ex:

"Pinotagedruvan kommer från kvinnornas tunga och lejonets hjärta" samt att

vissa viner är som Elisabeth Taylor, överstrukturerade och saknar elegans,

medan andra är som Sophia Loren, eleganta och välstrukturerad.

Ett råd han hade var att drick minst 1 glas vin varje dag till mat du tycker om, eller 2 glas

för att se hur bra du mår när du blir gammal.

Då kanske du ångrar att du inte druckit 3 glas vin per dag.

Många tusen liter i alla dessa ståltankar på

Tokara vingård i Stellenbosch, Sydafrika.

 

Slavebell (slavklocka) i parken vid

Vergelegens vingård.

Jättelika kamferträd i parken vid

Vergelegens vingård.

Provningsviner hos golfpro Ernie Els vingård i

Stellenbosch, Sydafrika.

På cykel i vindistrikt

Paus mellan vinrankor under en

cykelvecka i Alsace....

Njuter av doften vid en utomhusprovning i

Alsace.

Druvan Cabernet Franc längs vägarna

i Loiredalen.

Utsikt över de jättelika fälten hos

vinbonden René Muré.

....för att sedan njuta av traktens läckerheter

till lunch.

En ros vid slutet av vinranksraden berättar

tidigt om det finns risk för vinlöss.

Vingård, trädgård, m.m.

Chateau de Villandry.

Hos en liten vingård på Gran Canarias,

Las Tirajanas.

Vinmässor

Trångt bland provningsborden vid

Munskänkarnas vinmässa i Östersund

oktober 2012.

Personal vid montern för Spanska och

Portugisiska viner.

Vinprovningar

Provning av vin tillsammans med ostar från Ovikens ost, på Brändön, Luleå.

Vinprovning i Gräftåvallen med smaktallrik kombinerat med olika viner.

Vinprovning i Överammer med fyra druvtypiska viner